2016-10-10 なめらかプリンメニューの温度 道具 今月のかぼちゃプリンは、 電気オーブン(TOSHIBA石窯ドーム)の 「34番なめらかプリンメニュー」で 蒸しています。 (これはそのときのオーブンの表示です) 詳しく言うと、 「なめらかプリンメニュー」の「強ー3」です。 これがいったい何度のスチームなのか気になって TOSHIBAさんに電話で聞いてみたら およそ86℃とのこと。 それが分かったからといって 私に何かできるわけではないけれど いろんなものの温度が気になる私にとっては すごくありがたい情報です。