2016-11-03 フランス食パン パン 食パン作りは、私の自由研究です。 本から学んだことや、自分の思いつきを試しながら 少しずつ目指す食パンに近づいていくのが楽しいです。 全然ダメで、もう無理かもしれないと思っても 何ヶ月か期間をあけているうちに 美味しいパンに出会っていい考えが浮かんだり、 お風呂の中でハッと思いついたりすることもあるので、 上手くいかない時はクールダウン期のひらめきを 期待して作らないこともあります。 フランス食パン、あともう少し頑張ろうと思います。