２月レッスンが終了しました。

昨日で２月のレッスンが終了しました。

今回は、なるべくべたつかないようにするため、

黒糖を後入れしましたが

手ごねする場合は黒糖の半分を先に

（塩と同じタイミングで）混ぜて作っても

よさそうでした。

少し柔らかくなるのでこねやすいです。

うわ〜、もう２月になってしまった！と

この前思っていたのに今日からは３月です。

甘酸っぱいベリーベーグルのレッスン、

皆さんに喜んでいただけるように頑張ります。

２月レッスンにお越しくださった皆さま、
本当にありがとうございました。