７月レッスンのクープ

リンナイ卓上ガスオーブンで焼く方には、

クープにショートニングをたらします。

ショートニングをたらさずに

かっこよくクープを開かせようと

いろいろな方法を試みたこともありましたが、

いまだに答えがみつかっていません。

最近は、このショートニング法に

落ち着いています。