９月のレッスンが始まりました。

栗あんパン、おいしそうに焼きあがりました。
この栗あんパンの生地は、
しっとりもちっとした食感にしたくて
結果、水分の多い配合になりました。
よって…生地がゆるくてこねるのが
たいへんかもしれません。
ということを、レッスンが始まって気がつきました。
毎度、すみません、、、。

たいへんかもしれませんが、
お饅頭の皮のようなしっとり生地のあんパンを
みなさんにぜひ味わっていただきたいのです。
パンごね、腕だめしのつもりで挑んでもらえると
嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします。