福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

シナモンロール

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朝に仕込んだ生地が

夜ご飯の頃に焼きあがるようになりました。

パン生地は、気温に敏感です。

 

このシナモンロールは、

なぜかデニッシュ生地で作ったみたいな味わいです。

折り込みをしてないのにデニッシュ風に焼けて

ラッキーです。