スリランカ産シナモン

今月のシナモンロールに使っているのは、
FAUCHONのスリランカ産シナモンです。

私は、ボンラパスで買いました。

マスコットにもセイロンシナモンという名前で

スリランカ産のシナモンがありました。

お菓子によっては、

香りの強いカシアシナモンの方じゃないと！

いうときもあるので、いろいろなお菓子で

試して使い分けています。