全粒粉のチーズパン

チーズ入りとチーズなしの全粒粉のパンです。

微粒全粒粉のおかげで、

ぼそぼそぜすにしっとり焼けました。

若いホシノ酵母よりも熟成したものの方が

このパンには合うような気がしました。