2017年8月レッスンの揚げピザ

・こだわったところ

カプートサッコロッソを使ったところ。

・振り返って

富澤商店で新しく発売された

イタリアのピザ用の粉カプートサッコロッソは、

ピザ屋さんのピザ生地の味がして一目惚れならず、

一口惚れをしました。

生地の中の気泡をつぶさないように、

ピザ職人風に生地をひっぱって薄く広げて作ると

やっぱり美味しかったです。