2019-11-02 湯種食パンのピロピロ レッスンの様子 レッスンで焼いた食パンの ピロピロ(食パンを裂いたときにできる薄い生地)を 見せてもらいました。 パンが温かいうちじゃないと 美しいピロピロは見えません。 とてもいいピロピロでした。