福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ライ麦70%パン

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サフルヴァンで起こしたサワー種を使いました。

後をひかない酸味、じんわり感じる旨み!

なかなかいいではないですか。