福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

うまいパンは語る(本)

うまいパンは語る―京都「たま木亭」玉木潤の直感と計算 (旭屋出版MOOK)

たまき亭の玉木さんの本です。

玉木さんのパン作りを惜しみなく見せてくれる感じが

とっても嬉しいです。

おいしいパンの秘密が知れて、

ちょっと賢くなったような気持ちになります。