cottaのプレミアムレッスン「レーズン酵母」で食パン

cottaのプレミアムレッスン

「あんこさんのレーズン酵母」の動画を見て

ほぉほぉなるほどと思うことがあり

（発酵具合をオリの量で判断するというのが

私にはとても分かりやすかったです。）

自家製酵母にチャレンジしてみました。

ふんわり、ちゃんと美味しいパンができました。

何度も失敗していたものが

うまくいったときの高揚感！

くせになる喜びです。