福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

レーズン酵母のカンパーニュ

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レーズン酵母で作るパンの中のレーズンは、

ぶどう味が強い気がします。

生地の中のぶどう成分がレーズン移ったのかな?

と想像が膨らみます。