福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ルヴァン種のカンパーニュ

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5月末に完成したルヴァン種を

まだ継いでいます。

悪くないけど、

これじゃないんだよなぁという味です。

理想よりも薄い。