1番右のオーブンが新しいオーブンです。
2018年や2019年の型落ちで
全然かまわなかったのですが、
今は、ちょうど型落ちの方が
価格が高くなってしまったタイミングだったようで、
結局、2020年製の
TOSHIBA石窯ドームER-VD3000にしました。
上から3番目の機種です。
250℃に設定して予熱を開始すると、
260〜270℃まで上がりました。
思っていたよりもパワフルで頼もしいです。
これからは、レッスンでパンとお菓子が
同時に焼けます！！
今までよりももっと自由に
やりたいレッスンができそうです。
ワクワクしています。
