福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

発酵バター

よつ葉 発酵バター 450g (食塩不使用)

チーズケーキに発酵バターを使っています。

よつ葉のものです。

メーカーによって、

チーズっぽい風味がしたり、

酸味が効いていたりするので

いろいろ試してみるのも楽しいです。