ネーブルピールとレーズンのカンパーニュ

ネーブルの皮を甘く煮て入れました。

パンやケーキに入れるピールは、

多少苦くても、

思ったより甘くなくても、

柔らかくても硬くても、

それはそれで良しと思うので

おおらかな気持ちで作れます。