紅茶とグレープフルーツのゼリー

数年前のレッスンメニューだったゼリーです。

アニスを入れたアールグレイの紅茶ゼリーに

ペクチンでとろみをつけたグレープフルーツを

のせています。

グレープフルーツの代わりに

梅シロップをかけても美味しそうです。