福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ルヴァン種のクッペ

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ルヴァン種のパンが

以前よりも薄味になってきました。

夏だからか?

もしくは、私の目標が高くなってきたとか?

とりあえず、種を毎日継いでみることにしました。