30℃発酵の食パン

7月の食べくらべのときに、

ふわふわで軽いと

わりと人気があった30℃短時間発酵の

食パンを焼きました。

こねから焼き上げまで2時間5分、

今までで最速かもしれません。

すべすべのてっぺんが魅力的です。