春夏秋冬、季節の酵母が香るパン（本）

タロー屋さんの本です。

粉と酵母液と塩のみで作るシンプルなレシピと

美しい写真、

作ってみたいという意欲が掻き立てられます。

が、しかし、作ってみると

シンプルが一番難しいということを

思い知らされるのでした。

いつかタロー屋さんのパンみたいな

クリアな美味しさのパンが焼けたらなぁ…

憧れます。