2022-03-09 ロッゲンミッシュブロート パン ライ麦77%のパンです。 ルヴァン種を50%入れて作ると、 コクと旨味が出て美味しいです。 熟成するともっと味が良くなるはず。 3日後食べるのが楽しみです。