福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ルヴァン種を入れないカルダモンロール

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ルヴァン種を入れない場合は、

牛乳をヨーグルトに変換して

水を4g増やします。

 

ヨーグルトがいい感じに

ほのかな酸味を演出してくれます。

レッスンでもお伝えしますね。