スモークサーモンのキッシュ

スモークサーモン、

クリームチーズ、

じゃがいも、

玉ねぎ、

ケッパー、

モッツァレラチーズ入り。

スモークサーモンとクリームチーズは

よくある組み合わせですが、

キッシュにしてもよく合いますね。

そして、玉ねぎとじゃがいもの甘みを

クリームチーズの酸味が

そっと引き立ててくれます。

ケッパーは、好みが分かれそうなので

レッスンではディルでいこうかなと

考えています。