ブラウンナッツケーキ

お正月には、

レッスンでも作ったことのある

ブラウンナッツケーキも焼きました。

4倍量で作り、

15センチのデコ型で3台。

なかなかの重労働で

途中で気持ちがくじけそうでしたが

自分をパティシエだと思い込むことで

乗り越えました。

無事焼けてほっと一息です。