これは、
上段にパン、
下段にタルトストーン+熱湯
という焼き方。
こちらは、
上段にタルトストーン+熱湯、
下段にパン、
という焼き方。
私のやり方では、
タルトストーン+熱湯は
上段にした方が
開きやすいようです。
クープのエッジが
チリっと焦げると
たいへん満足です。
これは、
上段にパン、
下段にタルトストーン+熱湯
という焼き方。
こちらは、
上段にタルトストーン+熱湯、
下段にパン、
という焼き方。
私のやり方では、
タルトストーン+熱湯は
上段にした方が
開きやすいようです。
クープのエッジが
チリっと焦げると
たいへん満足です。