福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ライ麦と全粒粉のパン

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硬そうに見えて、

すごく硬いパンができました。

 

レーズン液種とルヴァン種の

おかげで、

発酵種の香りがぷんぷんします。