レッスンの湯種入り豆乳クノーテン

もちもち感だけじゃなく

ふわっと感も出るように

作りました。

そのまま食べると

もちもち感が強めで、

焼き直して食べると

ふわっと感が強めに感じます。

また、

そのままかぶりつくのと

ちぎって食べるのとでは

印象が変わるのも

おもしろいところです。