レッスンの詳細については、
12月23日(月)朝8時☀️の
ブログでお知らせします。
〈予約受付開始日について〉
今までにパン教室oakのレッスンを
予約したことがある方を対象に
12月23日(月)夜21時🌙から
レッスンのお申し込みを承ります。
初めての方は、
空きがある場合に
12月24日(火)朝9時🌞から
募集させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
1〜2月は、
2つのレッスンを行います。
🔴1月上旬は、
アンコールレッスン
🟡1月下旬〜2月末まで
通常レッスン
〈🔴アンコールレッスンメニュー〉
○基本の食パン（2015.1月レッスンメニュー）
ホシノ丹沢酵母パン種と
インスタントドライイースト使用
長時間発酵
機械ごね
持ち帰りパンあり
持ち帰り生地あり、なしから選べます。
クロックマダムの試食があります。
○スポンジケーキの混ぜ方の比較
作りくらべと食べくらべをします。（混ぜ過ぎ、混ぜ不足、ちょうどいい）
15㎝のスポンジケーキ1台持ち帰り。
〈🟡通常レッスンメニュー〉
○ホテルブレッド
・インスタントドライイーストとルヴァン種使用
・機械ごね
・持ち帰りパンあり
・持ち帰り生地あり、なしから選べます。
・いちごサンドの試食があります。
※ルヴァン種を使用した
レッスンになりますが、
お家で作る際には種を入れずに
作ることもできます。
○チェリーの焼きタルト
・15㎝のタルト一台持ち帰りあり
〈スケジュール〉
🔴アンコールレッスンと
🟡通常レッスン、
どちらかひとつでも、
２つともでも
お申し込みいただけます。
🔴アンコールレッスン
🟡通常レッスン
全て終了しました。
※土曜日にお申込みが集中します。
たいへん心苦しいのですが、
定員に達した場合は
お受けできないことがあります。
どうかご了承ください。
もし平日でも可能な回がありましたら、
ご協力いただけると助かります。
