最近は、食パンばかり作っています。材料を変えたり工程を変えたり、色々思いつくままに実験をしています。他のパンも食べたいのに、食パン実験がやめられない…。
先週買ってきたしいたけを網の上に置いていたら、からからの干し椎茸になってしまいました。 仕上げに天日干し。 飛んでいかないか、ひやひやしました。
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