大分県出身、女性です。
夫と2人暮らしです。
2014年に始めたパン教室は、
この春（2024年）で
10周年を迎えました。
2022年からは、
憧れのパン屋さんでも
働き始めました。
いい刺激をたくさん
もらっています。
パンを食べながら、
材料や工程の工夫が
できあがったパンのおいしさに
どんなふうに結びついたのかを
考えるのが好きです。
幅広く、
いろんな製法を学び、
その良さを伝えられるようなパンを
レッスンで紹介していきたいと
思っています。
こんな私に
お付き合いいただけましたら
幸いです。
どうぞよろしくお願いします。
