福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

10月下旬〜11月のレッスン日程

 

 

レッスンの詳細については、

10月10日(祝月)のブログでお知らせします。

 

〈予約受付開始日について〉
今までにパン教室oakのレッスンを

予約したことがある方を対象に

10月10日(祝月)夜21時🌙から

レッスンのお申し込みを承ります。

誠に申し訳ありませんが、

初めての方には、

10月11日(火)朝9時🌞の時点で空きがある場合に

募集させていただきます。

どうぞよろしくお願いします。

 

〈メニュー〉

○あん食パン

(インスタントドライイースト、レーズン種、ルヴァン種使用、機械ごね)

中種を使った食パンです。

レーズン種とルヴァン種は隠し味程度に使います。

持ち帰り生地はありません。

 

○オイルで作るパイ生地のキッシュ

 

 

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〈スケジュール〉

10月19日(水)10:45〜

10月22日(土)11:00〜

10月25日(火)10:45〜

10月27日(木)10:45〜

10月28日(金)10:45〜

10月31日(月)10:45〜

11月  1日(火)10:45〜

11月  5日(土)11:00〜

11月  7日(月)10:45〜

11月12日(土)11:00〜

11月15日(火)10:45〜

11月16日(水)10:45〜

11月19日(土)11:00〜

11月24日(木)10:45〜

11月25日(金)10:45〜

 

※土曜日を希望される方へ

土曜日にお申込みが集中します。

たいへん心苦しいのですが、

定員に達した場合は

お受けできないことがあります。

どうかご了承ください。

もし平日でも可能な回がありましたら、

ご協力いただけると助かります。

 

 

※お車でお越しの方へ

7月まで使用していた月極駐車場の場所を

9月から変更しました。

詳細を知りたい方はLINEでご連絡ください。

 

 

新型コロナウイルス感染防止にむけて〉

皆さんになるべく安心してレッスンに参加していただけるようにレッスン後の試食時間は設けずに、作ったパンやお菓子は全てお持ち帰りしていただくこととします。

レッスンでは、引き続き換気やアルコール消毒等の新型コロナウィルス感染防止対策に努めていきます。

生徒の皆さんにもマスクの着用と手洗い、アルコール消毒のご協力をお願いします。

発熱などの体調が優れない場合はレッスンへの参加をお控えくださいますようよろしくお願いします。

新型コロナウイルスの感染者数が増加し、なんらかの措置が出された場合は、レッスンを延期させていただくことがあります。

その場合は、予約されていた方を優先し、教室再開後、再度募集させていただきます。

 

 

レッスンのブラウンナッツケーキのラッピング

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ブラウンナッツケーキのラッピングは、

マロンパイ風です。

 

焼きたてで温かいので

バーガー袋で包んでいます。

 

バーガー袋は紙製で耐油、

薄くてサイズもいろいろあるので

ラッピングによく使っています。

 

 

全粒粉のパン

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思い切って

パンチをものすごく弱々しく

入れてみました。

 

すると、今までの私のパンにはなかった

食感に焼けて

新しい発見がありました。

 

別人になったつもりで

パン作りをするというのも

なかなか楽しいです。