タイガーブレッドの中身

生地にクリームチーズとコーンを

のせたところです。

なるべく、具材を均等に分けたかったので

８個同時進行で作っています。

レッスンのタイガーブレッド

レッスンの回数を重ねて気がついたのですが、

ガスオーブンで焼いた方が大きく割れて

電気オーブンで焼いた方が細かく割れる

傾向があるようです。

フロッケンセザム

持っていると思っていた

白ごまがすりごまだったので、

ちょっと悩んで

結局、黒ごまをくっつけて焼きました。

中にはカシューナッツとレーズンを入れました。

レッスンのタイガーブレッド

カレー風味のパンの中には

クリームチーズとコーン入りです。

クリームチーズにマヨネーズを少し混ぜてコクを出し、

コーンにはコーンスターチをまぶして

水分が出るのを防ぐことにしました。

7月28日(水)レッスン空きのお知らせ

7月28日(水)10:45〜の

タイガーブレッドと

ココアグラノーラのレッスンに

1席の空きがでました。←満席になりました。

ご興味のある方は

7月のレッスン詳細（2021年）を

ご覧ください。

なお、今回の受付は7月27日(火)の14時まで

とさせていただきます。

キャラメルチーズケーキ

作った当日よりも翌日、

翌日よりも その次の日の方が

味がよくなっていました。

ケーキの中で何が起こっているのか

すごく不思議です。

ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理（本）

私の1番好きな食べ物は小麦粉かもしれない。

心踊る内容でした。

水餃子とジャージャン麺と肉まんにメロメロです。