次回のレッスンで作る
湯種全粒粉と塩麹のチーズパンに
使用する全粒粉です。
ほかの全粒粉でも
お作りいただけますので、
どうぞご安心ください。
こちらの
ミナミノカオリの全粒粉は、
穀物特有の香りが穏やかで、
扱いやすいと感じています。
500g 330円
お申し込みは4/21まで
承っております。
レッスンが終了しました。
紅茶とホワイトチョコのちぎりパンと
スパイスシフォンケーキの
レッスンが終了しました。
ちぎりパンは、
久しぶりの
短時間発酵のレッスンでした。
大手パンメーカーのような、
ふんわり軽い食感のパンが焼けて、
とても面白かったですね。
家庭のオーブンでも
ここまでパンを膨らませることが
できるのだと
なんだか自信が持てました。
試食のドッグパンも
好評でした。
（私も大好き！）
レッスンにお越しくださった皆さま
本当にありがとうございました。
大東カカオ チャンクチョコD
次回の教室販売のチョコレートです。
スコーンに使います。
チャンクチョコという名前から
ごろっと大きいチョコを
イメージされるかもしれませんが、
実際は
スタバのチョコチャンクスコーンの
チョコの1／4くらいの大きさです。
溶けにくくて、
焼き菓子に向いているとのこと。
植物油脂が添加されてないところが
いいなと思います。
250g 1200円
お申し込みは4/21まで
受け付けています。
レッスンのお申し込み、ありがとうございました。
昨夜はお忙しい中、
レッスンにお申し込みいただき、
ありがとうございました。
たくさんのお申し込みをいただけて、
本当にうれしく思っています。
また、日程のご協力をいただいた皆さま、
ありがとうございました。
次回のチーズパンには、
初めて塩麹を使います。
私の中では、
塩麹は
グルテンをズタズタに切るイメージで
サワードウは
グルテンを細くするイメージで
使っています。
ぼろぼろグルテンのパンは、
口溶けがよく、軽いです。
お菓子は、
生クリームスコーンです。
ずっとレッスンしたいと思いながら
試作していましたが、
なかなか思い通りにできなくて
とんでもなく遠回りしました。
そのおかげで、
パサパサもネチャネチャも
いろいろ焼きました。
レッスンで、
たくさんアドバイスできそうです。
申し込んでくださった皆さま全員に
本日中に返信します。
返信を終えたら、
こちらのブログでお知らせします。
しばらくお待ちください。
4月下旬〜6月上旬のレッスン詳細（2026年）
〈スケジュール〉
平日１０：４５～２時間半〜３時間程度
土曜日１１：００〜２時間半〜３時間程度
4月25日(土)11:00〜←満席になりました。
4月28日(火)10:45〜←満席になりました。
5月 1日(金)10:45〜←満席になりました。
5月 7日(木)10:45〜←満席になりました。
5月 9日(土)11:00〜←満席になりました。
5月11日(月)10:45〜←満席になりました。
5月13日(水)10:45〜←満席になりました。
5月16日(土)11:00〜←満席になりました。
5月20日(水)10:45〜←満席になりました。
5月22日(金)10:45〜←満席になりました。
5月25日(月)10:45〜←満席になりました。
5月28日(木)10:45〜←満席になりました。
5月30日(土)11:00〜←満席になりました。
6月 2日(火)10:45〜←満席になりました。
6月 8日(月)10:45〜←満席になりました。
6月10日(水)10:45〜←満席になりました。
キャンセル等で空きが出ましたら、
募集のお知らせをいたします。
※土曜日にお申込みが集中します。
心苦しいのですが、
定員に達した場合は
お受けできないことがあります。
もし平日でも可能な回がありましたら、
ご協力いただけると助かります。
〈予約受付開始日について〉
今までにパン教室oakのレッスンを
ご予約いただいたことのある方を対象に、
4月13日（月）21:00より
レッスンのお申し込みを承ります🌙
初めての方は、
空きがある場合に限り
4月14日（火）9:00より
募集いたします🌞
〈レッスンメニュー〉
○湯種全粒粉と塩麹のチーズパン
・サワードウ（なくても作れます）、インスタントドライイースト使用
・機械ごね
・持ち帰りパンがあります
・持ち帰り生地があります（※チーズは付きません／持ち帰り生地は、なしでもOK）
・パンの試食があります
○生クリームスコーン（プレーンとチョコ）
・持ち帰りスコーンがあります
〈今回の教室販売〉
◯材料の販売
お申し込み期限…4月21日(火)まで
・太陽製粉 ミナミノカオリ全粒粉（500g）…330円
・大東カカオ チャンクチョコD（250g）…1200円
○自家製発酵種等の販売
お申し込み期限…サワードウは前日まで。
その他はレッスンの1週間前まで。
・サワードウ（50g程度）…100円
・レーズン液種（120g程度）…液種のみ150円、液種＋瓶は250円
・グリーンレーズン(50g）…150円
〈定員〉
１回のレッスンにつき４名まで。
女性限定です。
安全面を考慮し、お子様連れでの参加は
ご遠慮いただきます。
〈レッスン料〉
6200円
・レッスン2日前からキャンセル料2000円をいただきます。
〈場所〉 福岡市南区若久
西鉄「宮の下」バス停より700ｍ
西鉄「東若久」バス停より400ｍ〈西鉄「大橋」駅から「東若久」バス停まで バスで12分〉
西鉄「大橋」駅より1.5ｋｍ
予約完了後に、詳細をお伝えします。
※車でお越しの方へ
車で来られる方が多い場合は、
近くの駐車場をご案内しています。
その駐車場のスペースが広くないため、
大型の車の方はできるだけ自宅駐車場へ
駐めていただくことにしています。
大型車の方は、お知らせください。
〈用意していただくもの〉
◯エプロン
◯ハンドタオル
◯筆記用具
◯持ち帰り用バック
（パンとお菓子を入れます。教室でも紙袋を販売しています。）
◯タッパー（教室でも購入できます。）
〈お申し込み・お問い合わせ先〉
パン教室oakの公式LINEからお願いします。↓
〈お申し込みの際、記入していただく内容〉
お申し込みの際は、
下記の内容についてご記入をお願いします。
◯お名前（ふりがな）
◯希望日（可能であれば第2希望、第3希望もご記入いただけると助かります。）
◯交通手段（大きな車の方はお知らせください）
◯〈今回の教室販売〉の中で注文したい商品
はじめての方は以下のご記入もお願いします。
◯ご住所（どちら方面から来られるかを把握するためですので、番地等は必要ありません。）
◯お電話番号
その他、ご質問やご要望があれば、お書きください。
お申込み、心よりお待ちしています。
