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レッスンでは スタンプを押していますが、 本場では手成形で カイザーゼンメルの模様を つくっているそうです。 これが上手くできるようになったら かっこいい〜
昨今、分からないことは、 だいたいYouTubeが 教えてくれます。 ということで、 今日はベーグルについての YouTubeを紹介します。 私がニューヨークベーグルについて モルトがポイントなのかも? と思うきっかけになったYouTubeが こちら↓ 成形の仕方も面白…
1分間の動画を作ってみました。 よろしければ、ご覧ください。