初めて食べたベーグルはアペティートカフェのものでした。今月のチョコベーグルは、アペティートカフェのベーグルみたいにムギュッと歯を押し返すような弾力のある生地にしようと色々な粉を試してみたりブレンドしてみたりして決めました。実はこの粉選び、…