今月のフォカッチャには、 オリーブオイルをたっぷりたらします。 オイルと塩の組み合わせは、 塩パンに通じるものがあるように思います。 このシンプルな見た目のフォカッチャ、 実は、かなりベトベトでこねるのが大変です。 これからレッスンを受ける方は …