7月のレッスン始まっています。

今月のフォカッチャには、

オリーブオイルをたっぷりたらします。

オイルと塩の組み合わせは、

塩パンに通じるものがあるように思います。

このシンプルな見た目のフォカッチャ、

実は、かなりベトベトでこねるのが大変です。

これからレッスンを受ける方は

心づもりをしておいてください。