おやつ用のチーズケーキを焼きました。 湯煎焼きしてたはずが途中で湯が全て蒸発してしまい、 普通に焼かれてしまいました。 少し油っぽい仕上がりになってしまったのは そのせいかもしれません。 残念ですが勉強になったと思うことにします。