おもしろいと教えてもらって、 先日から読み始めました。 パンのアンソロジー。アンソロジーとは 「異なる作者による詩文などの作品を集めたもの」 と、ウィキペディアに教えてもらいました。 パンに関するおいしそうな文書がいっぱいです。 寝る前に一話ず…

やっぱり、ここのカンパーニュが好きです。 当日よりも日にちが経った方が 味わい深くなるような気がして、 買ってもすぐに食べずに冷凍するようにしています。 食べるときは、自然解凍か軽く焼いて、 冷たいバターをひとくちごとにのせて味わいます。 はぁ…

福岡市中央区平尾のカフェ「モモトセ」の ロールケーキです。 生クリーム、キウイ、いちご、バナナ、 バナナのまわりにはカスタード。 大好きな組み合わせです。 スポンジの口どけがよくて大きめのケーキなのに すいすい口に吸い込まれてなくなってしまいま…

昨日は、5月最後のレッスンでした。 雑穀パンとキャラメルプリン、いかがでしたか。 キャラメルプリン、いつものお菓子よりも 手間がかかったのですが、 おいしいと喜んでいただけて嬉しかったです。 また、ちょっと手の込んだお菓子に チャレンジしていきま…