福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ウインナーココア

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ケーキ作りであまったチョコクリームを
ココアに浮かべてみました。

じわじわ溶けていくクリームを見ながら少し待って
さぁ今だというタイミングで飲みます。

そのタイミングとは、
ココアの表面全てをクリームが覆い、
かつ、冷たいクリームも中央に残っている状態の
まさに写真の瞬間です。

熱々でとろふわ、クリームの固まりはひやっとして
あぁ最高。