レッスンのシナモンロールとカルダモンロールの仕上げ

焼きたてにシロップを打ちます。

シロップの水と砂糖は４：５の割合で

砂糖を多めにしておくと、

パンの表面が湿らず

カリッとした食感が長持ちしますよ。