2016-10-08 10月のレッスン始まりました。 レッスンの様子 二次発酵の関係で、 試食は丸パンの方を召し上がっていただいています。 パンには、 アボカドとえびとらっきょうのマヨネーズサラダと マスカルポーネとバニラりんごジャムを添えて お出ししています。 少し甘いパンには、 やっぱりマヨネーズが合うような気がして マヨネーズのサラダに決めました。 マスカルポーネとりんごジャムは、 どんなパンにも合う私の好きな組み合わせです。