もちもちチョコパンのレッスンが終了しました。

昨日は最後のもちもちチョコパンのレッスンでした。

このパンは、

「お家でも教室と同じように焼けました」と

言っていただくことが多かったです。

喜んでいただけてよかったです。

レッスンにお越しくださった皆さま、

本当にありがとうございました。

今回のレッスンが始まった2月頃から

コロナウイルスのことで、

胸がざわざわと落ち着かない1ヶ月でした。

そんな中でも、レッスンで皆さんと笑いあえて

前向きなパワーをいただきました。

ありがとうございました。

次回は、マラサダと抹茶パウンドケーキの

レッスンです。

マラサダを何回マサラダと言ってしまうかな。

がんばります。

サワー種のライ麦パン

冷凍しておいたサワー種を使いました。

しっかり酸っぱくなるのを期待していましたが

そんなに酸味はありませんでした。

でも、なかなか良いです。まろやかです。

くるみパン

気泡の膜が薄く焼けました。

クロワッサンみたいです。

むらさき色のくるみパンに憧れています。

3月23日（月）レッスン空きのお知らせ

3月23日（月）10:45〜の

もちもちチョコパンと酵母スコーンのレッスンに

1席の空きがでました。←受付終了しました。

ご興味のある方は、

2月下旬〜3月のレッスン詳細（2020年）を

ご覧ください。

なお、準備のため、

受付を3月22日（日）の14:00まで

とさせていただきます。

ご都合の合う方がいらっしゃいましたら

お申し込みください。

初めての方もお気軽にどうぞ。

まるパン

分割後、ベンチタイムをとらずに成形しました。

上の方の大きな気泡が少し気になりますが

できれば、ベンチタイムなしで作りたいのです。

チャレンジがんばります。

抹茶ケーキ

真ん中と端っこではずいぶん大きさが違います。

端っこを食べる人には厚めに切ってあげましょう。

はらロール

アミュプラザ博多のB1階にある

はらロールのロールケーキです。

リスがロールケーキ持ってる！

豆乳を生地にもクリームを使っているそうで、

不思議と、食後胃が重たくならないのです。

食べ心地も食べた後もやさしいケーキでした。