コーンパンの仕上げです。ナイフを持ってポーズをとってもらいました。ありがとうございます^ ^コーンパンには深めの切り込みを入れて、パンをしっかり膨らませます。切り込みを入れた後は、刷毛で牛乳を塗ります。牛乳を塗って焼くと、控えめなツヤがでます…
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