7月のレッスンの様子（18日）

コーンパンの仕上げです。

ナイフを持ってポーズをとってもらいました。

ありがとうございます^ ^

コーンパンには深めの切り込みを入れて、

パンをしっかり膨らませます。

切り込みを入れた後は、刷毛で牛乳を塗ります。

牛乳を塗って焼くと、

控えめなツヤがでます。

ドンクのコーンパンも

牛乳を塗って焼いていたので、

まねしました。

このコーンパンは、大きく焼いて、

ふかふかを楽しんでもらえたらと思います。

予約を受け付けています。

初めての方もお気軽にどうぞ^^

８月のレッスン