練乳シートを作って折り込みました。層がきれいに出ると、腕が上がったような気分になります。こういうパンは、ぺらりぺらりと1層1層はがして食べるのが好きです。薄くて柔らかい生地の食感が楽しくていつまでもやめられなくなります。