オーブンの中のレモンケーキです。こんな風に互い違いに並べると、いちどに８個焼けます。途中で天板を返さないといけませんが、ちゃんとムラなく焼けてくれます。これは試食にお出しするレモンケーキです。まとめて焼いて冷凍しています。