2022-02-02から1日間の記事一覧

キタノカオリのチャバタ

パン

水分たっぷり、ルヴァン種も入れて作りました。ルヴァン種を入れると、こういうロデブの断面のような溶けた内層になりやすいのですが、これは溶けすぎました。ネトネトネトネト…ネトネトネコ。