こねと発酵を長めにとって 食感が少し軽くなりました。 こんな調子で焼いていては パンがどんどん溜まりそうですが 今のところ冷凍しないで 順調に消費しています。 食感の軽さと味の軽さで 朝も昼も飽きずに食べられるのです。 今のところは。 さて、今日か…