いつもはイーストをほんの少し入れますが、 今回は入れずに作ってみました。 じわりじわりと発酵してくれて、 いい感じに焼き上がりました。 パンだけを食べると少し酸味を感じますが、 オイルやバターをつけると 酸味はほとんど感じなくなります。 これはこ…